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    [title] => Recette du mois: Tarte aux poires
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• 100 g de beurre
• 1/2 verre d'eau salée
• 4 poires
• 1 cuil. à soupe de farine
• 2 jaunes d'oeufs
• 100 g de sucre
• 1/4 de litre de lait

PREPARATION Travaillez du bout des doigts la farine et le beurre, divisé en morceaux, mouillez avec l'eau salée, pétrissez et formez une boule de pâte. étendez cette pâte au rouleau, disposez-la sur une plaque à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Posez dessus les demi-poires épluchées. Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf et le sucre. Délayez, mouillez avec le lait.
Versez cette crème sur les poires et faites cuire à four moyen 30 mn
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by seb - 2003-09-09 19:00
• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 1/2 verre d'eau salée
• 4 poires
• 1 cuil. à soupe de farine
• 2 jaunes d'oeufs
• 100 g de sucre
• 1/4 de litre de lait

PREPARATION Travaillez du bout des doigts la farine et le beurre, divisé en morceaux, mouillez avec l'eau salée, pétrissez et formez une boule de pâte. étendez cette pâte au rouleau, disposez-la sur une plaque à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Posez dessus les demi-poires épluchées. Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf et le sucre. Délayez, mouillez avec le lait.
Versez cette crème sur les poires et faites cuire à four moyen 30 mn