constant stream of curated content
 Array
(
    [id] => HHe4
    [id_url] => 
    [cat_id] => soAH
    [user_id] => seb
    [date] => 2003-08-09 19:00:00
    [kind] => memo
    [access] => 9
    [title] => Recette du mois: Gratin des deux pêches au chocolat
    [content] => Préparation : 10 / Cuisson : 10

INGREDIENTS
POUR 4 PERSONNES
• 100 g de chocolat à patisserie
• 2 pêches blanches m?ªres
• 2 pêches jaunes m?ªres
• 3 jaunes d'oeufs
• 3 cuillerées à soupe de sucre semoule
• 15 cl de jus de pamplemousse
• 1 cuillerée à café de fécule de maîs

PREPARATION Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes Pelez les poeches, puis émincez-les en tranches assez épaisses. Répartissez les dans quatre petits plats individuels allant au four, en alternant poeche blanche et poeche jaune. Dans une casserole délayez la fécule de maîs avec le jus de pamplemousse. Ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs. Faites chauffer à feu très doux en fouettant (fouet électrique) jusqu'à ce que le mélange augmente de volume et mousse. Incorporez alors le chocolat fondu sans cesser de fouetter. Versez cette préparation sur les poeches. Passez-les sous le gril du four 2 a 3 minutes servez aussitôt.
    [language] => FR
    [url] => 
    [clicks] => 
    [is_promoted] => 0
    [user] => seb
    [feed] => Cuisine
    [feedUrl] => https://daryo.com/category/cuisine
    [source] => _internal_
    [userUrl] => https://daryo.com/user/seb
    [mission] => init
)
by seb - 2003-08-09 19:00
Préparation : 10 / Cuisson : 10

INGREDIENTS
POUR 4 PERSONNES
• 100 g de chocolat à patisserie
• 2 pêches blanches m?ªres
• 2 pêches jaunes m?ªres
• 3 jaunes d'oeufs
• 3 cuillerées à soupe de sucre semoule
• 15 cl de jus de pamplemousse
• 1 cuillerée à café de fécule de maîs

PREPARATION Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes Pelez les poeches, puis émincez-les en tranches assez épaisses. Répartissez les dans quatre petits plats individuels allant au four, en alternant poeche blanche et poeche jaune. Dans une casserole délayez la fécule de maîs avec le jus de pamplemousse. Ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs. Faites chauffer à feu très doux en fouettant (fouet électrique) jusqu'à ce que le mélange augmente de volume et mousse. Incorporez alors le chocolat fondu sans cesser de fouetter. Versez cette préparation sur les poeches. Passez-les sous le gril du four 2 a 3 minutes servez aussitôt.