В Казахстане разработали тест-систему для выявления фальсификации мясной продукции

В Казахстане создана ПЦР-тест-система для определения видового состава мяса и выявления подмены сырья в мясной продукции. Министерство сельского хозяйства сообщило, что тест-система позволяет определить ДНК 17 видов животных и птиц, одновременно выявляя несколько видов в одном образце.

Читать полностью на Vlast.kz →

Заголовок и изложение подготовлены daryo. Полный материал принадлежит Vlast.kz.